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牛肉が食卓に届くまで
生産者の紹介

飼料について
給与飼料に使われている主な原料は次のとおりです。
とうもろこし・とうもろこし圧ペン大麦圧ペン大麦粉砕一般ふすま
配合飼料 うし王上州
 
群馬県内出荷の肉牛用飼料は、JA東日本くみあい飼料群馬工場で製造しております。
以下に工場概要、飼料の製造方法、飼料製造に当たっての考え方の説明をいたします。

1.JA東日本くみあい飼料株式会社の概要
 平成15年4月に関東信越地区の8都県(茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、長野、新潟)を供給エリアとする「地域別飼料会社」として発足。製造と営業の一体化を実現。
 5工場体制として、より安全で高品質の飼料製造を行っております。

2.飼料製造方法
原料受入
  • 原料の品質チェック 現物の確認、成分分析の実施、サルモネラ菌検査の実施
マグネット
  • 異物除去の徹底
粉砕
  • 原料ごとに粉砕
計量
  • 設計書に基づき自動計算
配合
  • 自動計量したものをカットブレンダー他により、均一に配合。
  • 有薬飼料と無薬飼料ラインの分離
    コンタミをさけるため、ポストミキシング方式の採用
  • 成分分析の実施(規格どおりの成分があるか分析)
  • サルモネラ菌検査の実施
製品ビン投入
  • 有薬飼料と無薬飼料の配送ラインと製品ビンの分離
出荷
  • 豚、鶏用飼料と牛用飼料の配送者の完全分離
  • 配送者車の定期的消毒、クリーニングの実施

3.飼料製造の考え方
 私たちは新しい『「食」と「農」の再生プラン』への対応を念頭においた、畜産経営への貢献と「食」の安全に対するニーズ対応を基本に、
  1. ISO9001認証工場として生産管理を徹底した「安全・安心な配合飼料」の製造・配送体制
  2. 生産者ニーズに応える新商品の開発
  3. 効率的な製造・物流体制の取り組み
  4. 全農都県本部と連携した畜産経営者に密着した営業活動
 等により、安全・安心な畜産物の生産をお手伝いして参ります。

衛生管理
準備中です。

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